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おから

こんにちは。中川です。

梅雨入りした途端に蒸し暑い日が続いていますね・・・

ちょっと前まで涼しいかったはずなのに、急に気温や湿度が変化すると体調管理も難しいですね。

さて、今日はおからのお話しです。ここ最近毎日おからを食べています。

やっぱり定番の”炒り”が好きなんですが、特にお気に入りはオクラ入りです。

ちょっと甘めの味付けにして毎日食べています。

おからって、良く知られているのは大豆イソフラボンだと思いますがそれ以外にも

体力を補うタンパク質やカルシウムを含むミネラルも摂取できるそうですよ。

その他にも食物繊維も多くふくんでいたり、むくみを取る効果もあるそう。

この暑さに負けないように今日もおからを食べて頑張ります!!